Uma deliciosa sobremesa

Torta de morango diet

Ingredientes:

Massa:

2 colheres (sopa) de margarina light

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

1 gema

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento químico

2 colheres (sopa) de água

Recheio:

1 xícara (chá) de iogurte natural

1 xícara (chá) de leite desnatado

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor

2 xícaras (chá) de morangos fatiados

Cobertura:

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de amido de milho

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

½ xícara (chá) de morango

Modo de fazer :

Massa: misture a margarina e o adoçante. Acrescente, aos poucos, os demais ingredientes. Forre uma forma de fundo removível com a massa e faça furos nela com o garfo. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até ficar crocante e dourada. Reserve.

Recheio: no liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata por 3 minutos. Despeje o recheio sobre a massa e leve para a geladeira.

Cobertura: em uma panela pequena, dissolva o amido de milho e o adoçante na água. Leve ao fogo alto até ferver, mexendo sempre. Coloque os morangos e a cobertura sobre a torta e leve novamente para a geladeira. Sirva no dia seguinte.